全日空ホテルズ 松山ブログ

夏目漱石の「坊っちゃん」で登場する「～ぞなもし」は愛媛の中予と呼ばれる地域
（Mid Town　…ちょっと違うか　(6￣ ￣)　)で聞かれる終助詞ですが、昨今ではさすがにお年寄りでも使いません。

しかしこの「なもし」以外にも悠長な響きのある伊予弁は
脈々と引き継がれていますので代表的なものをご紹介します。


【春季特別伊予弁講座～これがわかったら大したもんぞなもし～】

司馬遼太郎は「坂の上の雲」の小説の中で「伊予ことばというのは
日本でもっとも悠長なことばであるとされている」と書いています。

松山に来てタクシーに乗った時なんかに、たまげんようにちょっと教えとこわい。


●初級-----------------------------------------------------

【いがむ】
ゆがむ、曲がること。
「あ～あ、むちゃくちゃするけんいがんでしもうたが」

【いなげな】
風変わりな、変な、周囲と釣り合わない事、または人。
「いなげな格好せんでくれや」

【いんでこうわい】
帰りますという別れの言葉。
「去んで来る」すなわち「ひとまず帰りますが、また来ます」という別れを惜しむ気持ち。ただし気持ちだけで実際に戻ってくるわけではないので注意。
「そろそろいんでこうわい」

【はせだ】
仲間はずれ、のけ者。
「あの子だけがはせだにされとるが」

【よもだ】
とぼける、しらばっくれる、またはその人のこと。怠け者の意を含む。
「よもだをいうないよろが」

【たまげる】
驚く。
「うわっ！たまげた！」


　


●中級----------------------------------------------------

【うずれる】
蒸し暑いこと。
「夕べはうずれて寝られんかったがや」

【くじをくる】
だだをこねる。
「あの子はくじくってばっかりじゃ」

【つい】
同じ。
「おまえとあいつはついじゃ」

【はぶてる】
すねること。
「いつまではぶてとんぞ」

【ねき】
近く。
「ねきじゃけん、すぐ行こわい」


●上級-----------------------------------------------------

【やねこい】
ずるい、たちが悪い、悪知恵が働く。
「あの男はやねこいけん、気ぃつけんと」

【どべ】
びり、最下位。
「走りやいこでどべやった」

【ねぶる】
舐めること。
「飴をねぶる」

【びんだれ】
だらしがない。体裁を気にかけず身辺が汚いこと、その人。
「びんだれみたいなかっこすなや」



さすがにこのような言葉を、ホテルで耳にすることはありませんが、
松山ネイティブはちゃんと公私で使い分けるのです。
松山に来られた夜、地元民の集まるちょっとディープな店に飲みに入った時には、
これらの正しい伊予弁を求めて、グラス＆耳を傾けるのもよろしいかと。

そして帰り際に一言

「そしたら、いんでこうわい、なんぼ？」

う～んネイティブ。



訳：「それじゃ、帰ります。おいくらですか？」

［い］

♪「やあきゅ～ううすうるなら　こういう具合にしやしゃんせ、バッタならこう打って…ランナになったら　エッサッサ、アウト・セーフ・ヨヨイノヨイ！」

これは野球拳の歌のフレーズです。踊りながら「よよいのよい」でじゃんけんをして勝負します。その由来とかルールなどはコチラできっちりと説明されています。

こういう時代考証的なデーターに基づく内容はいいかげんな紹介をするといけませんのでリンクをはらせていただきました。本来由緒正しい宴会芸なのですが、昭和44年(1969)から始まった高視聴率番組、日本テレビ系「裏番組をぶっとばせ」コント55号のおかげもあり全国区で知られることとなりました。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
にも書かれているように、これにより「お色気ゲーム」としての印象が強くなってしまったことは否めません。

しかし今時「お色気」って（笑）

ちょっと前の「イッキ」とか「王様ゲーム」みたいなノリの盛り上げ芸には間違いないようです。

ただこういった認識になってしまったことに対してこんな裏話があったようです。

「なお、この事態に陥ったことに対し、その張本人であるコント55号の萩本欽一氏は2005年に松山を訪問し、本家野球拳の四代目家元である澤田剛年氏に謝罪、「本家」の流儀の教えを受けたという。もともと、萩本氏自身当時のテレビ局側に「やらされた」こともあり、松山市の関係者に対し罪悪感があったようである。」

「先生に謝罪」　う～む、なんか今も似たようなお騒がせ事件がありますね。

松山には伊予漫才※という由緒正しい伝統芸があるので、お色気宴会芸の野球拳はいかがなものか、とイチャモンを付ける人もいたりするわけで、品性に端を発する伝統芸論争も起こったようです。
［※伊予漫才：「んなアホな、もうやめとくわ」の漫才ではなく伝統の舞いです］。

ただ、「坊ちゃん」の舞台になった、の～んびりとした松山で、そういった論争がそれほど激しくなるわけもなく、現在この野球拳は単純明快、楽しい芸として松山祭りなどにおいて披露されています。

実際のところ宴会でこの野球拳をやってるところを見たことはありません。ついでに「～ぞなもし」といった方言も聞いたことはありません。

こういった昔のモノは宴会芸から伝統芸に昇華継承されてひとつの文化として残っていくのでしょう。

それはいいのですが、どうも「お色気」の文字が消えんな。



本文とは関係ありません。

［い］

先ずお知らせです。
4月6日から8日まで松山城を中心に「お城まつり」が開催されます。
天守閣と桜のコラボは殿も大喜びの日本の春の風景ですが、今年は桜の開花が例年より早そうなのでその頃には散っているかも。

桜の花というのはパッと咲いてパッと散るので、きれいな状態を鑑賞できるのはせいぜい1週間くらいのものです。その短い期間にまつりやら花見やらが集中するわけですから何かと忙しいのです。

今年の気温の変化は本当に予測不可能で3月になって真冬に戻ったような寒さが続きました。それでなくともイレギュラーな気温の上に気象庁の開花予想ミスがあったりして桜もさぞかしあわてたことと思います。最初の予想では、松山の開花は静岡に次いで17日頃となっていたのですから。


●「松山開花予想17日？　え～っ　聞いてませんよ～！　誰かそんなこと言いました～？もぉ絶対無理ですって。ったく、プンプン」　ｂｙ　染井よしの（ＯＬ）

とか言ったに違いありません。会社ではよく耳にするフレーズです。いや木ですので言いませんが思ったに違いありません。

ちなみにこれを松山ネイティブ桜（団塊の世代あたり）が言うと


■「松山開花予想17日？　なにや～　聞いとらんぞ！誰ぞ～そんなこと言うたん。ほやけん絶対無理じゃと。わやじゃが。」


結局松山の開花訂正予想は２５日、でどうなったか。今のところこんなカンジです。27日現在　堀之内公園

まだ３分咲きといったところでしょうか。


　この桜が咲くと見事

　殿も喜ぶ桜越しのお城



24日から堀之内公園と城山の二ノ丸史跡庭園のライトアップを実施しています。満開の時にはこんなカンジになります。（写真は昨年のもの）

←堀之内公園

←二乃丸史跡庭園

←庭園入口城壁


最初にご案内したお城まつりは6日の第17回歌謡チャンピオン大賞（のど自慢）を皮切りに7日の第３８回野球拳大会へと続きます。
見ものは8日の大名・武者行列、これは一般公募により選ばれた約200名以上の城主や姫がパレードで街中を練り歩きます。
昨年このパレードに当ホテルの女性スタッフが「姫」で出場しました。その時の写真がコレ。


【ホテリエ　※春限定】　客室管理／渡部　文枝　

←「姫」　背景の城は合成

今年も出ると言っておりますが、なんか化粧する時間がないとかで「姫」役ではないそうです。
ならばいきなり足軽なのか？
詳しくは知りませんが出るとなるといろいろ大変みたいです（笑）

［い］

はじめに

突然ですが本日は観光ネタではなくデスクの雑文の日とさせていただきます。
毎日観光ネタではやはりモたんぞ（笑）

では

3月ももう終わりです。寒いかと思えば5月の陽気で汗ばんだり。
大体一日の温度差10度ってなんだ。服装が困るじゃないか。そんなせいで風邪をひいたり体調を崩しやすいのです。ご注意あれ。

ところでこれは気温の話ですが、人間の気持ち、感情にも昼と夜で寒暖の差があるのです。
この場合は気温とは逆に、夜、盛り上がって（熱くなって）昼、盛り下がり（クールダウンし）ます。

などと言い切りましたが、ひょっとして自分だけ？か。　

いちおう私の場合こんなカンジなのですが…


【逆転満塁ホームランクラスの企画アイデア】

夜ウォーキングをしているのですが、その時結構いろいろなアイデアが湧いて来ます。夜歩くというのはフィジカルな効能だけでなく、脳の活性化にもプラスらしいと聞いたことがあります。

「おお、なんでこれを今まで思いつかなかったんだろう、よしさっそく明日！」
と意気揚々で帰宅、

ワクワク状態で就寝。
翌日　会社に着いたとたん

「しかしそうは言ってもなあ～　実際の話…」

でフェイドアウト。




【腹に据えかねる相手を言い負かしてやろうという気合およびセリフ】

なんであの時ビシッと言えなかったんだろう。どう考えたってあの言い分はおかしいじゃないか。でもとっさだったから思わず頷いてしまった自分にハラが立つ。（あの時言うべきセリフをシミュレーション）
「こうこうこうだからこうじゃないか」
う～む完璧な論理じゃ。よし明日会ったらビシッと言ってやる。ぐうの音も出ずに打ちのめされた相手の顔を思い浮かべる。

興奮気味に就寝。

翌日

「まあ今更蒸し返してもアレだな。今度そんな場面になったらその時はその時で、ということで」



【一度病院で診てもらった方がいいかな、という程度の病気の症状】

実は今おしりにおできができて微妙にイタいのです。（カミングアウトじゃ。）これが夜になると存在を主張して、家でソファに座ってテレビなど見ていると結構ウズくのです。　　(^▽^;)
飛び上がるほどの痛みではないのですが、場所が場所なもんですからどうにも座りごこちが良くない。

「よし！明日、病院で切ってもらおう」と決意して保険証など確認。

覚悟をして就寝

翌日

「ん　痛みが引いている。問題の箇所はうやむやになりつつあるというか、おそらく善玉菌がやっつけてくれているのであろう。病院痛そうだし」

で、夜またズキズキ。10日目。



【めったに会わないメンバーで久しぶりに飲みに行った際の約束】

飲んで盛り上がっておひらきの際「よし、このメンバーで月1回は必ず集まって飲(や）ろうぜ。もう一回かんぱああ～い！イエ～」ドンドン、パフパフ

べろべろで就寝。

翌日

「あいつらとはもう飲まんとこ。」




　本文とは関係ありません。


時々こんなカンジで。


［い］

先週の出張帰りに松山空港の1階で実演販売している「忠八じゃこ天」を買いました。

松山人が出かける先へのお土産としてではなく、松山へ帰って来て空港で購入するというこの不可思議な行動はどうだ。

家に帰ってじゃこ天を肴に冷えたビールでお疲れさん。
いいじゃありませんか。小市民的で（笑）


じゃこ天は揚げたてですので、そのままでも充分美味しいのですが、それをさらにオーブンで軽くあぶります。するときつね色に焦げ目がつき全体がふわっとふくらみます。アツアツ、いやあうんまい。
大根おろしに醤油（又はポン酢）を用意すればいいだけ。松山へ帰ってきた～としみじみ思います。

名物とよばれるものの中には、どちらかというと地元の人以外のためのよそ行きの立派なものもありますが（たとえば「鯛の浜焼き」的なものはそんなカンジです。普段食べないし、そもそもお値段がお高い。「先生」と呼んでしまいそうです）、このじゃこ天は本当に地元愛媛の食卓に密着しています。
庶民派です。
こういったタイプが選挙には強いのです。

麦酒党の公認をバックに特にサラリーマン層の支持率が高い。
また気取らない誠実さが主婦層にも人気です。
そもそも安いし、その風体からしてお金がらみで悪いことをするようには見えません。



出張先でついウマいもんを食べ過ぎてさすがにお腹がもたれるわい、というときにはこのようなじゃこ天＆ビールは最高ですね。

この写真、手前からノーマル、白身、ごぼう入りとなってます。
ちなみにこのノーマルじゃこ天、よく見ると四国のカタチになっているのです。
いい仕事をしてるじゃないですか。
これはお土産に持っていっても喜ばれることうけあいです。

先週のうどんもそうですがこのじゃこ天もどこの店のものがうまいか、という非常に難しい論争になりやすいシンプルな食べ物のひとつですが、

「出来立てをいかにタイムリーに食せるか」

荒っぽくいうと、これがおいしさの8割かもしれません。


■松山空港１階で販売してます。
※店の写真撮るの忘れてしまいましたがすぐわかります。

じゃこ天ごぼう…157円
白身天…157円
忠八じゃこ天…126円

［い］

「疲れた時は甘いモノ♪」
なんて言い訳して、スイーツをついつい食べ続けている[ふ]です。

本日ご紹介するのはコレ↓“日切焼”（ひぎりやき）！




ホテルから路面電車で約７分、松山市駅前にある「沢井本舗」。↓






ここの“日切焼”は、地元民に愛される庶民のおやつです。

このおやつ、全国的には今川焼とか大判焼とか、地域によって名称が違うようです。
ではなぜコレが松山で“日切焼”と呼ばれているのか？？

沢井本舗のお隣に、1603年開祖の浄土宗　善勝寺があります。



↑善勝寺外観。

ご本尊は日切延命地蔵で、日を切って（期日を定めて）願をかけると叶うことから
『お日切りさん』という愛称で地元の人々に親しまれています。
これにちなんで命名されたのがこの“日切焼”。
お寺の参拝客に人気だったのが広まって、現在は松山の定番おやつになりました。

たっぷりの「あん」を生地で包んで焼いた一品で、白あん・つぶあん・クリームが定番。
１個70円！



↑おばちゃんが「あつあつ入れたけんねぇ～」って
ローカルな感じで、「手」で袋に入れてくれます。



↑久々の「手タレ」登場！
熱々をムリして乗せています。



↑見てみてっ。
ホントにあんこ、たっぷり♪

期間限定で季節毎にいろんな味も登場するそうで、今は「いちご」（100円）。

生地が美味しいので、冷めてもそのままイケますよ。
ホテルから松山市駅まで、徒歩でも10～15分。
ぜひお立ち寄り下さいね！



■沢井本舗
営業時間：　09：30～19：30
定休日：　年末年始
ＴＥＬ：　089-933-0915


[ふ]

［前回のあらすじ：デスク、うどんを熱く語りすぎ、肝心の店紹介をしないまま終わる］

というわけで、ここ愛媛松山も高松に匹敵するうどんの聖地なのです。

なにせ店の数が多いものですから、どこも切磋琢磨して競い合っています。＝美味しい確率が高い。松山の場合ラーメン店とうどん店だと、おそらくうどん屋さんの方が多いと思われます。

いりこを基本とした出汁は、透き通っていて、薄味、上品でありながら深い味わいの関西風。麺はもちろん手打ち、ツルツルとのどごしなめらか、シッカリした、でも決して硬すぎないコシが真骨頂です。

お酒を飲んだ翌日のお昼などは無性にうどんが食べたくなります。
県外からいらした方は、翌日まで待てないので、お酒を飲んだ後すぐうどんが食べたくなります。（断言）

というわけでホテル近くで旅の方におすすめのお店ですが、その前に。

ここで紹介させていただくうどん店の評価やおすすめ理由は、私の個人的な嗜好を色濃く反映しております。また美味しいという要素には店の雰囲気、値段、場所、営業時間等松山全日空ホテルにお泊りになったお客様がイイ感じで食べられる「味」プラスアルファが加味されております。又松山全日空ホテルとの資本ならびに業務提携などは一切ありませんので、あと個人情報につきましても～うだうだうだ…


飲んだあとのシメにおすすめの店

理由：美味い＆夜遅くまで開いている＆量が絶妙

匠の技が光る
　【かもとり権兵衛(本店）】　　



↑ホテルから歩いていくと進行方向この看板（笑ゥせぇるすまん風）が目印



↑入り口　向こうの明るいところが大街道商店街

この店はのどごしのいい上品な麺が特徴。
オープンキッチン？スタイルでカウンター席しかありません。

「ええほう」「うまいほう」といったユニークなメニューから好みのうどんを注文したら、
うどんの匠（寡黙）のあざやかな仕事を見ながら出てくるのを待ちましょう。

量はちょっと少なめであと口に梅干がつきます。
■梅干うどん…550円　■ごぼ天うどん…650円　他
二番町2丁目　　松山全日空ホテルより徒歩5分　深夜２時まで営業
TEL（089）‐932‐3329



もう一軒　
おためしあれ、これぞネイティブが愛する伊予うどん

松山の庶民派鍋焼きうどんの双璧
　【アサヒ】　と　【ことり】　

ホテルからちょっと歩きますが湊町商店街の裏路地にある、
昭和２４年創業の鍋焼きうどん専門店の「アサヒ」と「ことり」。
松山の庶民派鍋焼きうどんの店として人気を二分する、地元じゃちょっと知られた店です。

←路地にたたずむカンジがイイのです。

←こちらはアサヒ

両店共、味はけっこう甘め。しかし他では食べられないこれぞ松山の味。
年季の入ったアルマイト製ペコペコ鍋、いりこの旨みがうれしい甘めの出汁に、やわらかめの少し太い麺が特徴。
うどんといえば讃岐の「コシ命」の麺がポピュラーですが、このふわ～っとした太麺はとてもやさしくふくよかな味わいです。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あら？「いなり」にピントがいってしまった。


店内は小ぢんまりと粋にまとまった昔ながらの食堂という雰囲気。
壁に貼っている色紙に書かれたメニューはなべ焼きうどん４5０円（といなり2ケ２0０円。あさひには卵入り500円があります）のみ。

←アサヒのメニュー

注文もただ一言「ひとつね」がネイティブっぽいのです。
※念のため　二人の時は「ふたつね」

■鍋焼きうどん…450円
松山市湊町3-7-2
※両店共同じ場所（その間２０mくらい）にあります。ホテルより徒歩10分
水曜定休　10時～18時　　※閉まるのが早いので注意

［い］

昨日、映画「ＵＤＯＮ」をおそまきながらＤＶＤで観ました。
そんなこともあって本日はうどんについて。

うどんといえば四国は香川、高松の讃岐（さぬき）うどんが思い浮かぶのではないでしょうか。
香川はうどんブーム発祥の地で、昨年は映画にまでなった彼の地ではあります。
ちなみに私も4年間高松に住んでいたこともあり、うどんに対するこだわりと愛着は讃岐の方々に勝るとも劣りません。
たしかに高松のうどんは美味い、そりゃあれだけの数のうどん屋さんがひしめきあってしのぎを削っていれば本当に美味しいうどんしか生き残れない思います。

そこで、松山です。松山だってうどんは高松に負けないくらい美味しいのです。高松にいた私がいうのですから間違いありません。間違いないのですが、だったら何処、どの店が？といわれるとちょっと困るのです。いや決して自信がないわけではなく、はたして何をもって美味いとするのかが非常に難しいのです。
讃岐うどんであればなんといっても「コシありき」でイメージもはっきりしているのでわかりやすい。ただしコシ＝硬いではなく、しっかりとした麺本来の力強さの中にある透明感のあるしなやかさ、繊細なのどごし、コレががうどんの命なのだということを私は声を大にして言いたい！ドンッ　（熱いぞ！）。
松山の場合讃岐風のコシの強いものもあれば、太めでやわらかいいわゆる伊予うどんもあります。味はもちろんですが出汁（おつゆ）の温度、店の雰囲気などあれやこれや、なにやらかやらあるわけです。
うどんはそばよりも庶民的なソウルフードなので（だと思うので）その味、品揃え、店構え、サービスは気取りすぎても豪華すぎてもいけません。

また出汁も いりこからとった上品に澄んだ関西風が基本ですが、この同じような出汁の違いというのがとても微妙なのです。
ラーメンのように醤油、味噌、塩、とんこつだ魚介だというようにキッパリハッキリとしていればこの味が好きな人はこの店、というようにご紹介できるのですが、うどんに関しては基本的にどこも同じなのです。なので本当に微妙な味の差が店選びの基準になっているわけです。麺類の中でもシンプルということにかけては「素うどん」「かけそば」は双璧です。なんと繊細で奥が深い食べ物なんだと感心したりするわけなのです。

前置きが長くなってしまいました。
というように美味いという基準がとても難しいものである、その差が非常にデリケートなものである、語り始めるとときりがない、ということはご理解いただけたと思います。
それでは高松と松山を知る私、デスクがおすすめのホテル周辺のうどん屋を紹介させていただきます。

－明後日に続く　（オイオイ、これだけ語っておいてそれはないやろ 　ヾ(--;)）

［デスク］

このブログはホテル周辺のイイところをご紹介する内容で更新させていただいておりますが、

「最近なんかだんだん遠くに行ってますよ～」

とのコメントをいただきました。
たしかに大洲、双海はまだしも先週は名古屋からの中継でしたし。

う～む、そういえばホテル周辺の範囲を決めてなかったような気がする。（笑）

さすがにほぼ毎日更新で近くのネタを紹介していくとさすがの松山もネタ切れになってしまう恐れがあるのです。

ところがどっこい、松山の懐の深さ。まだまだありますよ～。
本日ご紹介させていただくのはホテルの正面、徒歩10分のところにある正岡子規と夏目漱石ゆかりの場所、愚陀佛庵（ぐだぶつあん）です。

先月ご案内させていただきましたように当ホテルの正面にある萬翠荘の入り口は4月のオープンをひかえた「坂の上の雲ミュージアム」の工事に連動して化粧直し中です。ですので萬翠荘のご紹介はキレイになってからとさせていただくとして、本日はその後ろにひっそりと控えめに佇む愚陀佛庵(ぐだぶつあん）を紹介させていただきます。

松山全日空ホテル前の道路のちょうど対面にあるゲートをくぐり、お城山のふもとに向かって歩いていくとまもなく萬翠荘への入り口。ちょっと坂を登ったところが「坂の上の雲ミュージアム」の入り口。まだ工事中。



そこからさらに城山の木々に囲まれた坂道を歩いていくと、次第に喧騒は遠ざかり、
街の真ん中にいることがうそのような静寂があたりを包みます。



道中の句碑に目をやりながら、鳥のさえずりに耳をかたむけながら、
ゆっくりと歩きます。しばらくすると「萬翠荘」が見えてきます。現在は愛媛県立美術館の分館となっています。


ちなみに桜のつぼみはまだまだ。



この萬翠荘の裏にこのような石階段があります。



この階段を登っていくと、こんもりと木々に囲まれた「愚陀佛庵」があります。




この瀟洒な建物は正岡子規と夏目漱石がともに暮らした下宿をそのまま復元したもの
です。当時子規を指導者としてこの愚陀仏庵で連日句会を開いていたそうです。
縁側に腰掛けて耳をすますと当時のにぎわいが聞こえてきそうです。


　　　　桔梗（ききょう）活けてしばらく仮の書斎哉　／　正岡子規


松山全日空ホテルからわずか徒歩10分のタイムトリップ。
古きよき時代に思いを馳せながら、一句詠まれてみてはいかがですか？


■月曜日休館（祝日の場合翌日）
9：40～18：00
見学無料



[い］

皆さんは「ホテリア」というドラマをご覧になりましたか？

この作品は企業ハンターにペ・ヨンジュン、ホテルの元総支配人キム・スンウ、女性支配人ソン・ユンアという出演陣で、ソウルの超一流ホテルを舞台に再建と買収が交錯する展開の中で、ホテルウーマンと元恋人、雇われ企業ハンター、買収依頼主の娘により繰り広げられるラブストーリーです。

この作品はは２００１年に韓国ＭＢＣで放送されたもので、その後日本でもＤＶＤなどで見られるようになりましたからすでにご覧になられて方も多いかと思います。



おもしろいのですよ、コレが。

タイトルの「ホテリア」はホテルの経営者やホテルで働く人々を表す言葉です。このドラマは華やかに見えるホテルマン、ホテルウーマンの達の舞台裏を描き、そこで起こるさまざまな人間模様を描いています。企業買収とラブストーリーが絡み、とてもスピーディーな展開に、一度見始めるとハマること必至です。特に普通は目にすることのないホテルのバックヤードの様子が描かれ、私達ホテルで働く者が見てもとてもリアリティがあります。

写真のＤＶＤは全20巻のＢＯＸですが、もう一度見るために友人から借りたものです。



そんな時、本当にたまたまですが、上戸彩さん主演で来月４月からテレビ朝日系で「ホテリア」がリメークされ新番組としてスタートするというニュースを知りました。

偶然とはいえ、びっくり。（ホントにテレビであるとは知りませんでした）

楽しみです。三谷監督の「有頂天ホテル」といいこの「ホテリア」といいホテルはドラマになりやすい舞台であることは確かなようです。



なわけで、これから随時松山全日空ホテルのホテリアを紹介してまいります。

まずはフロント　高田奈緒




■P.S情報　
「韓国俳優ペ・ヨンジュン（３４）が４月１９日にスタートするテレビ朝日ドラマ「ホテリアー」（木曜、後９・００）に特別友情出演することになった。日本のドラマ出演は初めて－スポニチ 3/15」

［い

デスク！名古屋はスゴイです！！！
ちょっと興奮している、出張中の[ふ]です。

昨日は営業先が入居している、先日OPENしたばかりの
『ミッドランドスクエア』（豊田・毎日ビルディング）に行ってきました。
あっ、決してショッピングを楽しんだりはしていませんよ、あしからず。

オフィスやショップ、映画館が入っているこの超高層ビルは、地下６F地上４７F。
目の前のJRセントラルタワーズより２ｍ高く、今、名古屋でイチバン高いビルだそうです。



エレベータはなんと24基もあるらしく、しかも２階建て（？）なんですよ～。
もう田舎モンの[ふ]はビックリ！驚き！
ちなみにミッドランド（Midland）とは「中部地方」という意味だそうです。



ショッピングエリアには、ヴィトンやロエベ、カルティエやショーメなど…セレブリティな香り。
黒いスーツを着て、大きな荷物を持って、キョロキョロしている[ふ]は、どう見ても場違い。
ハイソな奥様方や、巻き髪の名古屋嬢たちが大勢いました。



っていうか、平日なのに何でこんなに人が多いんだっ。
何回も言いますが、買い物はしていませんよ！（笑）

名古屋駅前はマリオットホテルや松坂屋、そしてミッドランドスクエアなどなど、
高層ビルと行き交う人の多さで、“元気な名古屋”を象徴しているようでした。



そんな名古屋から当ホテルにいらして頂けるよう、しっかり仕事をしてきます。
「みなさん、松山へお越し下さ～い！」

あと名古屋でのお泊りは全日空ホテルズ「ホテルグランコート名古屋」をよろしくお願いします。

以上、名古屋からお伝えしました！
松山のスタジオへお返しします（笑）


[ふ]

ロープウェイ通りの坂をテクテクと10分ほど歩いていくとお城山の登山道入り口に着きます。
そのちょっと手前にロープウェイ乗り場（駅舎）があります。



壁面は総ガラス張りでまるで空港みたいです。この新しい駅舎になって１年も経っていないのです。どうりでキレイなハズです。

そういえば灯台元暗しで、駅の中がどうなっているのか、よく分かっていなかったので昨日昼休みに食後の散歩がてら行ってきました。



ご覧のようにまさに空港です。エレベーターを上がると出発ロビーです。国際線とか出ていてもおかしくない雰囲気です。

そんな1階ロビーにとても懐かしいマシンを発見。



名前が刻印できる記念メダルマシンです。こんなのまだあったんですね。こんなの、といっては失礼か。
私も小学校の修学旅行で別府に行ったとき、城島高原のホテルでこの記念メダルを購入した記憶があります。
その際私は自分の苗字「伊藤」のアルファベット「ＩＴＯ」と打刻すべきところを「ＩＴＯＯ」と余計なＯをつけてしまい、大いにヘコんでしまいました。

「大人になったら、必ずや正しいつづりで名前を打ってやる」

と万俵鉄平風に堅く心にちかったまま40年が経ってしまいました。そんなこともあってこのネーム打刻メダル製造マシンはずっと私の中で特別な存在だったのです。

で、正しいつづりで打刻して長年の想いに区切りをつけたかというと、もういい大人ですのでそれはしませんでした。
やはり城山のメダルではなく城島高原のソレでないと。（笑）

懐かしいといえば駅前にこんなお約束の、…ん？正式にはこれナンと言うのでしょう。



記念撮影用顔出しキャラクターパネル？知りませんが。

「誰かやってくれないものか、7人のグループで顔を出してくれたらイイ画が撮れるのだが」
と期待して10分ほど見ていたのですが、悲しいかな誰も撮影する様子はありませんでした。

「どうしたんだ、ノリが悪いぞ。坊っちゃんのパネルは早い者勝ちだぞ。」

メダルマシンといい顔出しパネルといい昭和の観光アイテムは健在なのです。
お城山へお越しの節はぜひ打刻して顔を出してみてください。


[い］

私[ふ]は、本日より名古屋へ出張です！
「ついでに空港をレポートしてこい」とデスクからの指令。

「がってんでぃ！」

ブログ大好きっ子なのでPCが手放せません！


え～只今午前9時です。
松山空港は、海に面したガラス張りのとてもキレイな空港です。
「ピンポンパンポ～ン↑♪」
空港特有のアナウンス放送や、荷物を持って搭乗口に向かう人、
寂しそうな見送りの人達や、わくわくして待っているお迎えの人達。
空港には色んな人のざわめきやキラキラした音が交錯していて、独特の雰囲気が漂っていますよね。
個人的に好きな場所です。

１Fにはスカイショップという県内産品売り場があります。
揚げたての“じゃこ天”を食べられるのはココ。



他にも鯛めしなどのお弁当もあります。
小腹が空いたビジネスマンにオススメのお店です。

２Fにはお土産を販売するショップがあります。



愛媛銘菓をはじめ、ポンジュースコロンやキティグッズなどが人気だとか。



空港限定商品もありますよ！

そしてレストランゾーンには当松山全日空ホテルのコーヒーショップがあります。



出発までのひとときのコーヒータイム。そうそうココの朝食はホテル仕込みで美味しいのです。朝早い出発の際には空港でゆったりと朝食をとる、この余裕がいい仕事を生み出すのです。

あっ、ポンジュースの看板も発見！



さすが松山ですねぇ～。

なんて感心していたら、もう出発の時間じゃないですか！
バタバタバタバタバタバタ！！！！！
何が「この余裕が～」ですか（笑）
それでは名古屋に行ってきます！
あっ、もちろんフライトはANA。
いざテイクオフ！
あと電源ＯＦＦ！

（続く）

[ふ]

いや、最初は映画（ドリームガールズ）を観る予定だったのです。
上映時間まで2時間ほどあったので、海沿いに北条方面にドライブして「ふわり」という道の駅でおいしいパンを買って食べようと思ったわけです。



これが購入した「みかん風味ふわりのぱん」147円也。

もちもちとした白い上品な生地にみかん風味（マーマレード風）カスタードクリームが入っていて実に美味なのです。これはお土産に喜ばれることうけあいです。

そうこうしているうちに時間が迫ってきて結局映画館の駐車場に着いたのが1分前、ちょっとアセるな、どうしようかと迷いましたが、天気もいいしＦＭの番組も面白かったので急遽予定を変更して再び海沿いドライブへ。
今度は南方面、日本一の夕焼けで有名な双海に向かいました。

松山から走ること40分、双海シーサイド公園に到着。



ちょっと風が冷たい冬の海でしたが、天気がいいのでとてもきれいです。
松山からはお手軽で最高のドライブコースです。




このように揚げたてじゃこ天や地元で上がった魚を焼いたものなどが売られています。私たちがついた時はすでに夕方近くでしたのでデパ地下夕方5時から半額状態みたいなことになっておりました。これはラッキーとばかりに夕食のつまみをお安くゲット。

夕焼けを写真に収めたかったのですが、思った以上に日が長く、春らしく近くの菜の花を見ることに。
ＪＲの線路に沿って一面の見事な黄色です。ドライブ途中の人たちも降りて写真を撮っていました。
ちなみに左の木は桜です。出番を待っております。



そうこうしているうちにやっと暗くなり始めこのようなニッポンイチの夕焼けを見ることができました。



帰ってから購入したイカと穴子の蒲焼を肴にグビっとビールを飲みながら「華麗なる一族」を見て安上がりな一日は終わりました。



写真を意識してちょっと演出　



車で松山に来られた場合は、北へ南へ海沿いのドライブ道の駅コースは安上がりでおすすめです。

［い］

先日、人生初の花粉症になったと思い込み、柔らかティッシュを片手に
「春なんて大キライ！」って叫んでいたら、実は風邪だったというオチの[ふ]です。

という訳で、やっぱり春は大スキです。（笑）
ホテルズのブログ編集長もデスクも“お花見”ネタでしたので、
またまた私も便乗してしまいました。


ホテルから歩いて約５分、松山城のロープウェイ乗り場前に
「丁字（ていじ）村」というおにぎり屋さんがあります。
薪・かまどで炊くというお米が美味しい！とのウワサ。
デスクを誘って行って来ました。



↑丁字村の外観。
松山城ロープウェイ乗り場の真ん前にあります。
ちなみに左でボ～っと待っているのが[ふ]。


テイクアウト専門店で、『健康・安全・ヘルシー』をモットーに
ユニークなネーミングの厳選したメニューがズラリ☆
デスクは“真之（さねゆき）弁当”（390円）を、
私はイチバン人気という“好古（よしふる）弁当”（480円）を注文。
司馬遼太郎さんの小説『坂の上の雲』の主人公になっている、
秋山好古・真之兄弟の名前がついたお弁当です。



↑デスクが注文した真之弁当。
日替りおにぎり２個・焼魚・玉子焼・ウインナー・漬物




↑[ふ]が注文した好古弁当。
日替りおにぎり２個・手羽先唐揚げ・ウインナー・漬物

待つこと20分強（！）。
竹の皮で包まれたおにぎり弁当は、揚げ物はアツアツ。
注文してから作られるそうで、結構待たされます。
歯応えのある五穀米のおにぎりは美味。
おかずは正直普通でしたが（笑）、あたたかい春の日差しの下で
桜を見ながら食べたら、きっと美味しいのでしょう。

実はこの日かなり冷え込んでおり、そんな寒空の下で待たされた私たちは
貴重な昼休みのほとんどが待ち時間で消え、少々ご立腹。
「時間がない！」…と、事務所でせっせと食べたのでした。

そうそう。
以前ご紹介した“霧の森大福”を販売している
「霧の森菓子工房」では、
期間限定で“桜餅”が登場！



５個でなんと210円。
ほんのり漂う桜の香りと、甘さ控えめの上品なこしあん。
まさに春のお菓子です。
販売しているのは火・水・木・土曜日。

「期間限定っていつまでなんですか？」

「桜が終わる頃までですよ～」

まぁ、なんて洒落た回答！（笑）

さぁ、皆さん。
桜の季節がきたら、おにぎり弁当と桜餅を持って、松山城へお花見に出かけてみませんか？
私も桜が開花したら、デスクとお花見ランチを楽しもうと思っています。



■丁字村
TEL：　089-934-8744
営業時間：　11：00～19：00　（日曜のみ10：00～18：00）
定休日：　水曜

■新宮村　霧の森菓子工房
ＴＥＬ：　089-934-5567
営業時間：　10：00～19：00
定休日：　月曜（祝日の場合は営業）




[ふ]

3月に入って突如5月のような陽気になったかと思えば、ここしばらくの真冬に逆戻りしたみたいな寒さになったり。
桜もさぞかしあたふたしているのではないでしょうか。
ホテルズブログでは明日「お花見ブログ2007」をＯＰＥＮするとのことですので景気づけに当方も桜ネタでひとつ。

この時期、歌でもCMの映像でも「桜」はモテモテです。日本の春のイメージはやはり「桜」なんでしょうね。いいですよね、画面いっぱいに広がるピンク色。
姿形、色彩、開花するタイミングといい、木に咲く花は数あれど、この桜ほど日本人の感性にぴたっとくる花はないんじゃないかと思います。

満開の桜の下でお花見、というのもおなじみの風景です。
桜の花が咲く時期がちょうど入学式や入社式で、新しいスタートを祝う花というポジショニングもサスガです。ぱっと咲いてさっと散る、そのいさぎよさ、期間限定感もありがた度を高めています。さらに私達世代には小学生の頃より桜の花びらイコール「たいへんよくできました」というお褒めの言葉イコール「優」の評価が刷り込まれています。こういった長期のマーケティング戦略も桜のありがた度をさらに高めるのに功を奏しています。

というわけで、今回はホテルの周辺、歩いて行ける桜の見所スポットをご案内させていただきます。

前置き長っ！

先にお断りさせていただきますがまだ咲いていません。例年ですと25,6日あたりには開花するのですが、今年は全国的にちょっと早まる可能性があります。

咲いてしまってからお知らせしても急な松山行きもままならず、具合が悪かろうということで前もって披露させていただく次第です。写真のような桜がホテルの周辺でご覧になれるのです。
ちなみに写真は昨年のものです。


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●まずホテル正面の萬翠荘。街の真ん中とは思えない静寂な緑に囲まれた坂道

を5分も歩くとお城山のふもとに抱かれるように佇む明治の洋館があります。

この建物の庭園に咲く桜はなかなか見事です。子規、漱石ゆかりの地という歴

史背景と周辺に漂う文学の香りを味方につけて「量より質」「No.1よりOnly1」

がコンセプトの桜です。




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●次に西に徒歩５分、お堀に白鳥が泳ぐ堀の内公園の桜のテーマは「水と春の

調和　ＳＡＫＵＲＡ」（うそ）。ここには木の下のベンチもあるので、昼休みに

お弁当を買って、会社の仲間と花見を楽しんだりしています。坊っちゃん列車が

お堀越しにガタゴトと走るのを眺めながらの花見ランチは贅沢です。





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●ちょっとがんばって足をのばしてお城山の頂上、天守閣がある公園。

ここは観光スポットとしてもビッグネームなので県外からのお客様も多く桜が

咲く時期にはとても賑やかです。本数も多くお城を背景に見事なまでに日本の

春を演出しています。ホテルから徒歩30分。

桜の時期にはもう暖かいと思いますのでリフトで登るのが気持ちイイです。



「あっぱれ！桜＆お城　これぞ日本の春よの。見事じゃ」（殿様風）



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今朝のニュースによると、気象庁の開花予想では松山の開花は17日頃だそうです。これは静岡に次いで2番目に早い開花だそうです。咲きそうになったらこのブログでお知らせしますのでチェックしてください。ぜひ松山の桜を見にお越しください。


「春や昔　十五万石の城下かな」　　正岡子規


おお！いつのまにか当ホテルのホームページの表紙の写真も萬翠荘の桜越しのホテルという見事な写真に変わっているではないですか。

［い］

タイトルだけではナンのことだかわからないと思います。

当ホテルをよくご利用していただいているお客様から、「ペットボトルのふたが開けにくい」とのご指摘をいただきました。

ホテルの冷蔵庫に入っているペットボトルは安全面からの配慮でキャップを包むかたちで透明のフィルムカバーをしています。（中身に何か混入してキャップを締め直しておく、といったいたずらを防ぐため）この厳重さは万一のことを想定しての対策なのですが、このカバーの仕様がメーカー毎に違うため、中には確かに開けにくいものがあります。



これは安全面で仕方がないとはいえ、ホテル仕様として納入している各ドリンクメーカーさんの工夫を望むところであります。特にサービスという面からは上記のお客様のように「開けにくい」という問題はホテルとしてなんとかしなければなりません。売上にもかかわりますし。(;^_^A


そういえば、最近過剰包装で非常に開けにくいフィルムカバーアイテムは枚挙にいとまがありません。
まずＣＤ。

「どこから開けるんだ、えーと、おおこれか。ん　つめがかからん、あ　切れた。くそっ、つめでひっぺがしてみるか、ん、これはどうだ、なんて頑丈なんだ、破れんじゃないか、ええい、誰かおらぬか、カッターじゃ！カッターを持てい！！」
と次第に興奮して信長化してしまったりするわけなのです。

ＣＤに限らずプラスティックケースを包んでいるフィルムは大抵開けにくい。

このようなフィルムを開けようとすると、普段は温厚な人が突如信長化してしまう恐れがあります。しかもカッターで新品のプラスティックケースに傷をつけたりすると

「なんと！ワシとしたことが、もはやこれまで。介錯(かいしゃく）願いつかまつらん（こんな言い方でイイのか？）」などと取り乱してしまいます。

コンビニのおにぎりで、のり後巻きバージョン（判っていただけますよね(;^_^A ）もややこしい。慣れればなんということはないのですが、適当にやっていると、本体がころりんとなったり、せっかくのぱりぱり海苔がばらばらになったりします。このおにぎりの開発者が見ていたら「なんてことをするんだ！ちゃんと説明を読まんか」と胸ぐらをつかまれそうです。

缶入りクッキーとかもそうですし、普通のチョコレートのパッケージにしてもそう。こうしてみるとキリがない。

さらにラップ関係もあなどれません。冷蔵庫に入っているラップに包まれたイチゴやキウイなどを取り出して開けようと試みるのですが、裏面のラップ集約部分（こんな言い方でイイのか）の糸口がみつかりません。で、表面をブツっとか指で突き破ってしまい配偶者に叱られたりします。


とまあ、昨今のごみ分別方面の問題もあり、このようなありがた迷惑的、美装安全、永久保存のためのフィルム包装はほどほどにならないものかと思う今日この頃なのです。



あれ？何を言いたかったのか、そうそう

この客室の冷蔵庫には愛媛特産のポンジュースがあります。人気です。
松山へ来たら、なにはなくともコレを飲まねば。

ポンジュース関係の過去ブログはコチラ




　　　　　　　　　　　　　　　　↑愛媛のまじめなジュース
（本文タイトルとは関係ありません）


［い］

南予に関しては、とてもありがたいコメントをたくさんいただいていたので、とうとうデスクから

「南へ飛べ！検証してこい」

という指令が出ました。

そこで先週の日曜日、春の陽気に誘われてドライブに出かけてきました。
今年いきなり来襲された“花粉”にビビリつつ、行ってきたのは大洲・内子。
愛媛では『南予』と呼ばれるエリアです。
ホテルのレストランでも“南予フェア”を開催するなど、名物・名所ともに多く
観光客の方にも人気のスポット。

そこで個人的に気に入っている所や、道中気になっていた所へ行ってみました。

検証①：あのバナナは何だ？？

松山市の隣、ルート56号で線伊予市を通る時、いつも気になっていたスポット、
「せんば青果」へ。
妙な看板があるんです。



↑この特大バナナの看板。　気になりませんか～？

入ってみると案外普通（笑）。
愛媛らしくポンカンや伊予柑などの箱売りや、野菜、肉、菓子類まで、
何でも揃う田舎のスーパーのような感じでした。



↑伊予柑、文旦、ポンカンetc…柑橘の山！

そして…
ありました！バナナ！



↑キレイに並んでるでしょう？

一房100円～550円まで。
特別安いのか、美味しいのか、主婦見習いの[ふ]は分かりませんでした。
ただお客さんは多かった！
駐車場も満車でしたよ～。


検証②：道の駅「からり」が大人気！

内子町にある道の駅、「内子フレッシュパークからり」へ。
私もよく立ち寄るお気に入りスポットです。
ここのオススメは手作りジェラートと焼きたてパン。

まずはジェラート。
今の１番人気は“いちご”、２番目は“いちごミルク”とのコト。
お腹いっぱいランチをした後にも関わらず、
「じゃあ…」と、ダブルを購入！（シングル200円・ダブル300円）



↑左がいちご、右がいちごミルク。

手作りらしく、いちごのツブツブがいっぱい♪
味は本当に“いちご”そのもの。
大変おいしゅうございまいた。



↑黒豆や紫イモ、ヨーグルトなどいろんな種類があります。

そしてパン工房へ。
ここの人気は焼きたての食パン、
“からりブレッド”（一斤450円）。
私、愛媛で一番好きな食パンです！
45分毎に一度焼きあがるこの食パンを購入するには、なんと“整理券”が必要。
ただこの日はいつも以上に人が多く、残念ながら
いいタイミングで整理券を手に入れることができませんでした。
焼きたての食パンは少し甘めでふわふわ、もちもち♪
ついつい香りに負けて、家に到着するまでに車の中でつまみ食いしてしまうことも
しばしばです。

農家直送の野菜も安いし、キレイだし。
やっぱり「からり」はイイ！


検証③：ゑみやのしぐれって？

デスクが大洲の“しぐれ”を取り上げてから、数多くの情報を頂き
どうもありがとうございます！
ドロシーさんオススメの「ゑみや」、気になっていたんですよ。
“ぱさぱさモチモチ”って一体…？！

いろいろ寄り道して、ゑみやさんに着いたのが15：00頃。



↑ゑみやさん外観。

小さなお店にはカステラとしぐれの看板が。

「ごめんくださぁ～い」

店内に入ってみると、ほのかに漂う甘い香り。

「しぐれ♪　しぐれ…どこ？」

なっなんと、売り切れ！！！！！

「え～せっかく来たのにぃ～（涙）」

落ち込む私におじちゃんが「コレ、端っこだけど…」と１つ。

「ありがとうごぜぇますだぁ～（涙）」
1個100円。



↑やっぱりこのショットは大事でしょ。

デスクにも買って帰ってあげようと思っていたのに仕方ない！
[ふ]が味わっておきますから。

一口食べて「んっ？」
二口食べて「んんっ？？」

やっぱり、“ぱさぱさモチモチ”でした。（笑）
甘さ控えめで、お餅のように重くないので食べやすいです。
さすが老舗、早く行かないと売り切れますよ～！

そうそう、旅南子さんが教えて下さった「まんなん大福」。
道の駅「あさもや」さんで殿に試食させてもらいましたよ。
（※お殿様のカツラをかぶった名物おじさんが販売しているんです。）
冷たく冷やした、コンニャクで作った大福は“くず餅”のような食感。
カロリー控えめだそうですが、なかなかのお味でした！

以上、気になるスポット検証でした☆
次はウワサのフレンチのお店のランチなんて検証してみる必要があるかも…（笑）
デスク、どうでしょ？




[ふ]

コホン。語らせていただきます。
タイトルのカタさもさることながら、文章が長くうっとおしいかもしれませんが悪しからず。

3月になりました。なんですかこの暖かさは。これはすでに5月の気候でしょう。いくらなんでもこれは。
しかし暖かくなると観光シーズン到来という気分が盛り上がります。
旅行や出張で他県を訪れると、まずはその土地の名物、美味いものを食べたいと思いますよね。ランダムに思い浮かべるに名古屋はひつまぶし、仙台牛タン広島牡蠣、高松うどん、大阪たこ焼き、秋田きりたんぽ、札幌ラーメン（ご当地ラーメンはきりがない）高知カツオのタタキ、博多めんたいこ、え～とあとなんだ、とにかくこの他にもここに来たらコレを食べずには帰れない、という料理、名物は全国にたくさんあります。

今挙げた各地の郷土料理、名物に関しては、「おいおい、ウチのコレを忘れてもらっちゃ困るね」と、えらい人から一言いただきそうで、ランダムといいつつ順位とか洩れを気にしてしまいます。

ところで、この名物といわれる料理、その土地でなぜその料理なのか、
とその根拠をたどると、歴史的ないわれ、産地的理由など「なるほど」という由緒正しい薀蓄（うんちく）があるわけです。
でも、待てよ、と。輸送手段がなかった昔ならいざ知らず、交通機関、保存手段、はたまた栽培技術が発達した現代、本当にソコのソレが美味いのか、なぜソコじゃないといけないんだ、と思ったりもします。
と、問題を提起しながら、すぐ結論です。
やはりソコのソレは美味いのです。

思うに、その土地の名物を食べてもらおう≒商売にしよう（こう書くとキモチいやらしい）ということで狭いエリアの中で我こそは本家本元とばかりにお店が乱立しますが、結局厳しい競争にさらされるわけですので、その中でも本当に美味しいものを出す店しか生き残れません。ということはライバルがひしめく激戦区（ソコ）で、今も生き残っている店の料理（ソレ）は必然的に名物にふさわしいレベルになっている確率が高い≒まいう～ということになろうかと思います。高松のうどん叱り。大洲のしぐれしかり。

結局、ポイントは居並ぶライバルとの『競争』『切磋琢磨』ということになろうかと思います。（料理に限らずなんでもそうですけどね）

あと売り出す力、プロデュース力ですね。
魚などはいくら輸送手段が発達したとはいえ、やはり鮮度がポイントですし、海流とか気候、生息地といった自然の要素でその地域でなければならない必然性は高いわけですが、ラーメンなどはプロデュース力が名物になるか否かを左右する大きな要素だと思います。
牛タンやたこ焼きなんかもそうじゃないですかね。もちろんいくらブームを作っても結局生き残れるかどうかはその味にあることはいうまでもありません。

ところでここ松山はこのプロデュース力がないというか、灯台もと暗し、というか、控えめというか、セッサタクマが足りないのか、全国名物料理ランキングにおける知名度、認知度はおそらくマイナーリーグ以下なのです。（みかん、はメジャーかも。でも料理じゃないし）
これは非常に悔しい。

結局オシが足りないんじゃないかというのが結論です。あと自然に恵まれているので海の幸、山の幸何でも美味しい、といううらやましい限りのプラス要素がかえってこの一品という名物のキーワードを薄めてしまっている。なのであれも美味しい、これもイケる、ではぼやけてしまいますので、愛媛に来たらまずコレという料理を決めてオス。地元民総出でオシまくる決意が必要だと思うのであります。

で、何をオスか、これを協議せねばなりません。ココなんですよね結局。ここでアレモコレモということになります。
料理はできるだけシンプルなほうがいい。素材ありき。地元っぽい、お手軽といったところがキーワードか。

デスクとしては、このブログのような草の根運動でなんとか名物を全国発信したいと思っています。まずは「鯛茶漬け」を知らしめたいのですが、いかがか。

松山ほっと通信がＦＭ愛媛の番組[Dream Collaboration!]で紹介されます。


地元スタッフが紹介する松山観光穴場紹介、ホテルから歩いていけるおみやげ情報満載のこのブログのうわさを聞きつけ先日ＦＭ局のスタッフがホテルの事務所に取材に訪れました。

ちなみに一昨日のブログで［ふ］が5月に結婚！などと報告したせいでマスコミ各社が一斉に動いたのかと思ったらそうではありませんでした。

←宿泊セールス事務所にて。

ラジオなので声だけの出演と油断していた［ふ］は、ちゃんがら※のマイデスクの前でインタビューに応じるはめとなりました。インタビューはブログライターならびに宿泊セールスという元気印のホテルウーマンの［ふ］に焦点をあててその仕事ぶりなどがトーク形式でパーソナリティさんから紹介されました。


さらに詳しくトーク（＝本人しゃべり足りない）ということで、昨日FM愛媛さんのスタジオへおじゃま。
前回とは違って今度はアウェイという状況にもかかわらず、全く臆するところのない［ふ］でした。



花粉症も忘れるイキオイで喋る［ふ］　
対面はＦＭ愛媛パーソナリティ井坂さん




ディレクターにアイコンタクトを送る［ふ］




書くだけじゃないですよ～、カタりますよ～［ふ］は


■放送は3月10日（土）[Dream Collaboration! 目指せ！あの雲に向かって]
19：00～19：30　ON AIR!
ＦＭ愛媛　（聴く事の出来る方は）Don’t miss it！　


※ちゃんがら：　キティグッズや化粧道具、ピンクのひざ掛け毛布、お菓子などでにぎやかな［ふ］の机の上の様。　　／松山の方言　　「～にすな。片付けんかや。」　

[い］

皆様、“伊予牛”ってご存知ですか？
ＪＡえひめ中央管内で飼育されている黒毛和牛のコト。
やわらかくて品質のよい、安全な牛肉です。
地元では「伊予牛　絹の味」なんてキャッチコピーがついていて、
スーパーやお肉屋さんで少々お高めの金額で販売されています。

この美味しい“伊予牛”を使ったコロッケが、道後商店街で大人気との情報が。
Ｂ級グルメレポーターとしては、「食べた事ない！ヤバイ！！」（笑）
というコトで、早速買いに行ってみました。

ホテルから路面電車で約９分、道後温泉駅に到着。
そこから徒歩約１分。
道後商店街入り口左側に、ココ「みつわ精肉店」があります。



↑地元のお客さんもひっきりなし！

人気はウワサの『伊予ビーフコロッケ』。
１個１０５円。



↑オシャレ（？）に砥部焼のお皿で撮影してみました。

外はサックサク。
中は柔らかいジャガイモと、いっぱい入った大きめの伊予牛。
「ん～♪マイルド！」
お肉の味がしっかりします。
まいう～です。



↑ホラ、伊予牛がいっぱい！

少し甘めの松山人好みの味。
すき焼き風な味付けです。
しっかりと味がついていて、これにはソースは不要！！
コロッケには必ずマヨネーズをかける（賛否両論ですが…）そんなマヨラーの私でも、
このコロッケには余計な味付けをするのが申し訳ないくらいのお味。



↑豊満な手でゴメンナサイ。（笑）
コロッケのサイズはちと小さめです。


他にも卵やカマンベールなどのコロッケやササミカツ、ヒレカツなど
いろんな商品がガラスケースに並んでいましたよ。

坊ちゃん団子やタルト、温泉煎餅など、お土産屋さんで試食ができる道後商店街。
ブラブラ歩きにオススメです。
コロッケをかじりながら、道後を散策するのもオツですよ。

あっ、でもこのコロッケ。
なんせ高級な“伊予牛”がたっぷり入っていますので、
１日１００個限定販売とのコト。

地元の方にも大人気のこの商品。
午前中で売り切れることもしばしばとか。
電話をしておけば、取り置きも可能ですって。
ぜひ松山の高級肉を、Ｂ級料金で味わってみて下さい♪


■みつわ精肉店
ＴＥＬ：089-921-7759
営業時間：09：00～18：00
（注：コロッケは10：00～）
定休日：日曜




[ふ]

さて3月になりました。

これから春に向かいホテルでは結婚式シーズンを迎えます。

ところで、この結婚式の引き出物でポン菓子というものをご存知でしょうか？
ひとことで言うとポン菓子とはお米をふくらましたお菓子のことです。
このようなお菓子は全国的に同じようなものがあるらしいのですが、その呼び名は地域によっていろいろみたいです。




フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』によりますと　

　-ポン菓子（ぽんかし、ぽんがし）-
ドン菓子（どんかし、どんがし）とは、コメなどの穀物に圧力をかけた後に一気に開放することによって膨らませて作った駄菓子の一種。ポンポン菓子・パンパン菓子とも、単にポンまたはドンと呼ばれることもある。専門用語では膨化食品（ぼうかしょくひん）と称されており、特に膨化米（ぼうかまい）は地方によって、ばくだん、こめはぜ、パン豆、パフ、パットライス、ポップライスなど様々な名前で呼ばれている。

といかにもなカタめの解説ではあります。さらなるウンチクとして、

［戦後不要になった大砲を改造して圧力釜にし、これに米と砂糖を入れて高熱高圧でデンプンを糊化したところをハンマーで叩いて蓋を空け急激な気圧変化によりあの独特の膨らみを出す。 この時の爆音が凄いためにそう呼ばれた］ということのようです。

戦後とか大砲って（笑）　今の若い人達は知らないでしょうね。そういえば今年の椿さんでポン菓子を見かけました。パラパラ（一粒一粒）のままのものと丸めて固めたものがあります。食べるとパラパラはさくさく、固形はパリパリというカンジです。

このポン菓子、愛媛県東予地方では引出物の定番なのです。最近はさすがに少なくなってきたようですが、とても縁起の良いお菓子として喜ばれています。

何を隠そう私の配偶者は東予地方でしたので、引き出物にコレつけさせていただきました。たしか25年前だったか(・・。)ゞ

ま、ま、そんなことをふと思い出したので取り上げてみた次第です。


［い］



本日のおまけ　［デスクのブログ］


●結婚披露宴でのスピーチ


仕事柄披露宴に立ち会う回数（自分が出席するのも含めて）は普通の方の１０倍くらいはあると思います。（ひょっとしたらもっとかも？）
ですのでスピーチを聞く機会もおのずと多いわけです。

最近は仲人を立てなくなってきているので、来賓、友人のスピーチということになりますが、
そこでいつも思うこと。それは

「原稿を読んではイケナイ」

ということなのです。

もちろん友人代表などで指名される若い女性の方などはアガってしまうのは無理のないところで、いろいろ考えている内容が大勢の前でマイクに向かったとたん頭の中が真っ白になって言葉につまってしまうことはよくあるパターンです。

だからそうならないように原稿を用意されるのでしょうが、（最近の若い女性の方はほとんど、ですね）どんないい内容であっても原稿を読んでいるというそのことでもうスピーチではなくなっています。（≒朗読）ですのでおもしろいエピソードであっても逆に整理されすぎてしまいどこかそらぞらしい感じになってしまいます。あとこれは仕方ないことですが、原稿を読もうとすると前を見て新郎新婦や会場の方に向かって話すのではなく、どうしても目線が下を向いてしまいますから、言葉や表情が伝わってきません。

（飛躍しますがプロの歌手は歌詞を見て歌ったりはしません。当たり前か。諸外国大統領のスピーチの際の目線も原稿の存在を感じさせません。要するに伝えるということはそういうことだと思います。）

原稿なしで、アガってしまい、真っ白になって立ち往生してしまったとしても不思議と会場の空気は応援するような感じになり、（実際こういう場面ではよく「がんばれー！」と絶妙のかけ声がとんだりします。）感極まったとぎれとぎれの言葉の方が聞く人の心をとらえます。（ちょっとハラハラしますし）

ただ原稿なしでということで、何度も練習して文言を丸暗記するのも危険です

「次」のブロックを思い出せなかったがゆえに「玉砕」ということも時に見受けられます。
あと覚えている内容を忘れないうちに言ってしまおうとしてどうしても早口になってしまう。
特に笑わせようとするネタなどはついイキオイこんであせってしまいます。
「あせって、すべって、あわてて、舞い上がってしまう」
要注意です。

聞いていてうまいなぁと思う方には、大筋だけ用意しておいて、あとは会場を見渡しながら、空気を読みながら臨機応変に、という「余裕」とか「間（マ）」が感じられます。あとは「伝えたいキモチ」でしょうか。

決して流暢でなくても良い、というかむしろ立て板に水のごとく流暢ではないほうが自然です。

いずれにせよ、「人前でスピーチするときは原稿は読まない！」

このことを力説したいと思います。　


えー実は、

このブログの手タレ&ご当地限定モノライターの[ふ]がどうやら5月に結婚するらしいのです。
ですのでデスクの私はその披露宴でスピーチをすることになると覚悟しております。（まだ頼まれてはいませんが）

ですので以上は自分に言い聞かせてみた次第ですが
少々エラそうに語りすぎました。

自分のこととなるとトテモ不安です。

←証拠の婚約指輪（掲載本人希望了承済）