全日空ホテルズ 松山ブログ

昨日の日曜日、またまた内子の「道の駅からり」に行ってまいりました。
さわやかな秋晴れ、ドライブには最高の季節です。「からり」ではいつものようにパンをお買い上げ。
本当に美味いな。
松山からパンを買いにわざわざ車を走らせてというありがたみで、美味しさ２割増しになってるかもしれません。

行きは内子まで高速でびゅんと、帰りは国道５６号線をゆっくりと。その帰り道、山道、出ましたサバ。

先日海沿いの「サバ寿司」をご紹介させていただきましたが、今回は山沿いの｢焼きサバ」

海沿いならわかるがなぜに山沿いで「サバ」なんだ、という素朴な疑問はごもっともです。

でも名物なのです。
大洲～内子間に新谷という地区があり旧道沿いにこじんまりと商店が並んでいる一角があります。
そこで「太田原鮮魚店 焼きさば」の看板を発見。


【肝心の店の写真を撮るのを忘れる　(￣▽￣)ゞ】


このお店、場所は海沿いではありませんが、魚屋さんなのです。
聞きかじったところによりますと、農作業で忙しい農家の奥さんはご飯の用意をするのも大変なので、この鮮魚店で焼いた魚を売ったら喜ばれた、ということらしいのです。



ここの焼きサバはこのように太い串にさして焼き上げられています。丸々と太ってアブラがよくのっています。
鮎の塩焼きも同じように串をうって焼き上げられていますが、その３倍くらいの大きさ、１０倍くらいの重さのイメージです。（う～む、この説明もどうなんだ）

しかしさすがに食べ応えがあります。わしわしと食べても食べても身がなくなりません。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
いまひとつ大きさが伝わりませんが約３５ｃｍ　これで400円（大きさによってお値段が変わります）


そうそう、買い求めたサバは車のトランクに入れたほうがイイです。
ドライブ中、焼きたてパンの匂いはアリですが、焼きたてサバはちょっと(笑）

［い］