全日空ホテルズ 松山ブログ

さて9月に入りました。

ん～頼むぞ～　ってなにが
（もうそろそろ涼しくなってくれませんかねえ）

夏の風物詩　ビアガーデンもそろそろ落ち着くかと思いきや、週末などはまだ満席状態です。

そのビアガーデンに秋のメニューが加わりました。
愛媛の郷土料理「いもたき」がそれ。

「いもたき」は鳥ベースの甘めの出汁に里芋、こんにゃく、油揚げ、鶏肉、人参、ゴボウなどをいれて鍋で煮込んだものですがこれを夜風が涼しくなってきた川辺で食べるのがこちらの秋の慣わしなのです。




この川辺のいもだきは秋の訪れを告げる風物詩としてニュースでも取り上げられます。

「参加者はアツアツのいもたきに舌鼓をうっていました」などとお決まりのフレーズで紹介されます。

「舌鼓」てて。

こういった常套句はあらためてイメージするとヘンである。

「うむこれは旨い。　イヨ～ォ　ポンッ！」
てなカンジですかね？
外国にはあるのかな、こんな表現。

まあ、鼓は打たなくとも、秋の風が心地よい川原では、熱い鍋も「ハフハフ」と美味しくいただけるのです。

本来は川辺で開催されるのですが、川原にビニールシートやござを敷いて座るというスタイルなので、石がお尻にあたり、ごつごつとして痛いのです。

その点ホテルのガーデンは、ごつごつしません。
（ココを自慢するか（笑））


そういえば　どさんこたんブログにも似たようないも方面の料理が紹介されていましたね（いもだんご汁セット）。あれも旨そうだ。見た目あちらの方がキレイだ。
でもたぶんコチラの方が美味しいんじゃないかと（挑戦的だ）



暑い真夏の鍋はさすがにガマン大会の様相を呈しますが、9月に入ったら大丈夫です。風が違います。違うハズです。
（これが冒頭の｢頼むぞ～」なのです）

もちろん食べ放題ですのでどんどん召し上がってください。

秋はいもたきだ。


■14F　ルーフガーデンにて　17：3021：30
9月1日（土）9月15日（土）・21日（金）・22日（土）・28日（金）・29日（土）
お１人様　〈前売〉3,300円　〈当日〉3,600円

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